Doručak se smatra najvažnijim obrokom u danu jer daje tijelu energiju za cijeli dan. Nakon noćnog posta, tijelu su potrebne hranjive tvari za obnavljanje razine šećera u krvi i aktiviranje metabolizma. Ljudi koji redovito doručkuju imaju veću vjerojatnost da će održati zdravu tjelesnu težinu i manje su skloni prejedanju tijekom dana.
Osim toga, doručak pomaže u poboljšanju koncentracije, pažnje i pamćenja, što je važno i za rad i za učenje. Važno je odabrati uravnotežene namirnice za doručak poput zobene kaše, voća, orašastih plodova ili jaja kako biste tijelu osigurali dugotrajnu energiju.
